ranch sos ne demek?

Ranch sos, yaygın olarak Amerikan mutfağında kullanılan bir sos çeşididir. Genellikle salata sosu olarak veya et yemeklerinin yanında servis edilir. İlk kez 1950'lerde Hidden Valley Dude Ranch'de servis edilen bu sostan sonra popülerlik kazanmıştır.

Ranch sosunun ana bileşenleri mayonez, yoğurt, baharatlar ve otlardır. Genellikle sarımsak, soğan tozu, kekik, dereotu, taze kekik veya maydanoz gibi aromatik bitkilerle tatlandırılır. Başlangıçta ev yapımı olduğu için farklı varyasyonları bulunmaktadır.

Ranch sosunun kremamsı ve yumuşak dokusu, yoğun lezzeti ve hafif ekşimsi tadı vardır. Salataların yanı sıra patates kızartması, sebzeler, sandviçler ve pizzaların üzerine de sürülebilir. Ticari olarak hazır ambalajlarda da satılan ranch soslar, farklı markalar ve tatlarla tüketicilere sunulmaktadır.